Milujem placky ❤️ a obzvlášť tieto, cuketové ❤️
Potrebujete na placky:
- stredná cuketa 2 ks
- vajce 2 ks
- hladká múka 55 g
- mlieko 4 lyžice
- olivový olej 2 lyžice
- soľ
Na rajčinovú omáčku:
- 1 plechovka rajčinového pretlaku
- olivový olej 2 lyžice
- cibuľa 1 ks
- mozzarella
- cesnak
- trocha kvapiek z balzamikového octu
- soľ, čierne korenie
Postup:
Cuketu nastrúhame do väčšej misy, pridáme múku, vajíčka a soľ. Pridáme ešte mlieko a vypracujeme cesto. Na panvici zahrejeme olej a orestujeme cibuľu spolu s cesnakom, dokým cibuľa nezmäkne. Pridáme pretlak, soľ, čierne korenie a balzamikový ocot, premiešame a pridáme vodu s mozzarelou a znovu premiešame. Teraz sa pustime na prípravu placiek. Pomocou lyžice tvoríme malé placky a a postupne ich vkladáme do rozpáleného oleja. Pečieme cca 2 minuty. Hotové placky servírujeme s omáčkou. Dobrú chuť ?.
.
Hodnotenia
