Total rating: 5.0
27.09.2020
Korpus: -180g sušienok Oreo -100g hladkej múky -70g roztopeného masla Náplň: -300g nátierky z čerstvého syra -300g tučného roztierateľného syra -300g kyslej smotany (18%) -200g bielej čokolády -4 vajíčka -180g Oreo sušienok POLEVA: -250g kyslej smotany (18%) -40g práškového cukru Postup: Oreo sušienky si rozdrvíme na prach. Pridáme maslo a múku, premiešame a uložíme na dno okrúhlej tortovej formy a dáme na 10 minút piecť do rúry na 180 stupňov. Predpečený korpus vyberieme z rúry a necháme úplne vychladnúť. Do väčšej misky pridáme krémový syr, tvaroh a kyslú smotanu a následne zmixujeme. Vo vodnom kúpeli roztopíme bielu čokoládu a necháme ju trosku vyvhladnúť. Pokračujeme v náplni. Do misky postupne pridávame vajíčka a mixujeme na najnižšej rýchlosti. Nakoniec prilejeme vlažnú roztopenú čokoládu a taktiež mixujeme. Na korpus nalejeme malé množstvo krému, rozotrieme ho a povtláčame sušienky. Poriadne ich tam vtlačíme aby počas pečenia ostali na svojom mieste. Zalejeme ich zvyšným krémom. A takto pripravený cheesecake dáme piecť na 120 stupňov na približne hodinu do rúry. Koláč po dopečení vytiahneme a necháme ho vychladiť pri izbovej teplote a následne vložíme do chladničky. Pripravíme si polevu. Kyslú smotanu si zmiešame s práškovým cukrom do hladka. Koláč si vyberieme z chladničky a pridáme naň pripravenú polevu. Už aj s polevou necháme koláč stuhnúť do chladničky najlepšie cez noc. Následne koláč vyberieme a dozdobime ho podľa vlastného vkusu. Dobrú chuť ?
8
0
0
0
0
SIMILAR POSTS