Cheesecake slaný karamel ?? Recept: •150g lotus sušienky •80g maslo •• plnka •• •500g jemný tvaroh •250g kyslá smotana •150g práškový cukor •1 vajíčko •1 vanilkový cukor •2 PL hladkej múky •• pudingová vrstva •• •karamelový puding • 3 PL kryštáľového cukru •• vrch slaný karamel •• •120g kryštáľového cukru •80ml smotany má šľahanie •110g maslo •štipka soli •• postup •• Korpus so sušienok a masla dáme zapiecť do trúby na 10 minút. Korpus je dobre lyžičkou natlačiť vyššie po stranách nádoby, keďže sa naň bude liať puding, aby to nevytieklo. Medzitým si uvaríme karamelový puding podľa návodu na zadnej strane obalu. Puding nalejeme na korpus a necháme chvilu vychladnúť. Na vychladnutý korpus s pudingom nalejeme plnku, ktorú len zmiešame dokopy a dáme zapiecť na 45 minút na 180 stupňov. Karamel si pripravíme tak, že na panvicu nasypeme cukor a čakáme, kým nám skaramelizuje, potom postupne prilievame smotanu, až vznikne hladká hmota a na koniec pridáme kúsky masla a štipku soli. Necháme chvilu vychladnúť aj upečený cheesecake aj karamel. Potom nalejeme karamel a dáme do chladničky na noc. Cheesecake môžme ozdobiť ešte pomrvenými lotus sušienkami. Dobrú chuť ?