Hokaido polievka na uprašane dni ? @patulienka3
Hokaido
1 cibula
2 struky cesnaku
1 Plechovka kokosove mlieka
2-3 mrkvy
Vývar
Kosový (olivový) olej
Korenie: sol, kurkuma, škorica, kary
Volitelne: smotana, balsamico,oriešky
Najprv si orestujeme cibulu a cesnak na kokosovom oleji a potom k tomu pridame pokrajane hokaido,mrkvu. Pridáme korenie podla chuti, zalejeme vývarom a necháme variť pokiaľ mrkva a hokaido nezmäknú. Po zmäknutí premiestnime obsah hrnca(bez vody) do foodprocesora a rozmixujeme a pridáme kokosove mlieko. Na záver môžme polievku ochutiť/ozdobiť smotanou, balsamicom a orieškami.