Tartaletky so slaným karamelom 😋 Potrebujeme: Linecké cesto: 300g tuku (ja zvyknem dať ½ masla a ½ palmarínu) 200g praškového cukru 400g hladkej múky 4 žĺtky Štipka soli Slaný karamel: 200g smotany na šľahanie 2 hrnčeky kryštalového cukru 200g masla Soľ (1-2 lyžičky) Košíčky: Pripravíme si linecke cesto, jednu polovicu necháme bielu a do druhej pridáme tmavé kakao. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 3mm, vykrojíme kolieska a vložíme do vymastenej formičky. Z vesta vykrojim aj par srdiečok na ozdobu. Pečieme pri 175° 10-15 minut dozlata. Košíčky sú veľmi dlhotrvácne, vopred si ich môžete upiecť viac a plniť kedy sa Vám zachce. Slaný karamel: Cukor rozpustime na karamel. Keď je cukor voňavý a uplne roztopený, dáme ho nabok a pridáme maslo. Po chvíli ho znova dáme nabok a pridáme teplú smotanu. Necháme prevrieť a dochutíme soľou. Lyžicou naplníme košíčky a ozdobíme. Ak by Vám karamel zhustol pri plnení, na chvíľku ho znova ohrejte.