Dnešný obedik ? Mrkové rizoto,kuracie mäso a rukolové pesto ?
Budeš potrebovať:
Mrkvu
Rukolu
Ryzu arborio
Trošku masla
Sol,korenie
Parmezan
Citrónovú šťavu
Olivový olej
Cesnak
Arborio ryzu uvaris klasický ako je na obale dalej očistiš mrkvu nakrájaš na kolieska čím tensie tym lepsie do hrnca hodis kusok masla osmahnes tam chvíľku tu mrkvu 5-10 minut zalejes vodou a dusis do mäkka...ked to bude len rozmixujes na pyré prepasirujes dochutis soľou,korenin,citrónovou šťavou
Pesto klasika:
rukola,sol,korenie,cesnak,parmezan,olivový olej mixnut a hotovo
Hotovú ryžu a pyré len zamiesas do kopy ideálne v inom kastroliku podlejes trosku vodou dobre prehrejes prihodis parmezan zamiešaš a už dochutis ak tomu čosi bude chýbať sol,korenie,citrónova šťava
To je všetko je to veľmi jednoduché
Hodnotenia
