Total rating: 4.9
09.10.2018
Carpaccio z marinovanej červenej repy a kozím syrom ??? ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️recept⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ ✔2-3ks červenej repy ✔100ml olivového oleja ✔2 lyžice kvetoveho medu ✔1 lyžica trstinoveho cukru ✔2 lyžice vínneho octu ✔3 lyžice pomarančovej šťavy ✔tymian,soľ,korenie ✔3cm čerstvého zázvoru alebo mletý ✔sójová omáčka ✔čerstvý kozí syr ✔mandle Postup: Očistenú repu nakrájajte na čo najtenšie plátky, najlepšie na mandolíne. Ocot zvarte so soľou a cukrom, pridajte med, korenie, olej, džús a tymián, sójovú omáčku a rozšľahajte. Čerstvý zázvor postrúhajte (aj so šupkou), vytlačte z neho šťavu a tú potom nalejte k marináde Ja mám vakuovačku. Plátky repy som dal do vakuoveho vrecka zalial marinadou a zavakuoval. Nechal som marinovať 12h ale kludne aj viac. Ak nemáte vakuovačku kludne môžte dať do misky, sacku dobre uzatvoriť a nechať odlezať. Dobrú chuť prajem
35
0
1
0
0