#torta
Sú tu nejaký milovníci kvetov ? ??♀️??♀️??♀️
Lebo ja som! A veľký ???!
Aaaa mimomochodom, plnka tejto tortičky bola MALINKOVÁ ?
Na túto veľkosť torty (22cm) Vám postačí:
?250 mascarpone
? 125g tvaroh
? 150g smotana na šľahanie (vždy dávam podľa hustoty, krém nemôže byť riedky)
? 2PL malinový džem
? práškový cukor podľa chuti
? malinová redukcia
Postup:
Mascarpone so šľahačkou si zašľaháme, potom pridáme tvaroh, šľaháme a ochutíme práškovým cukrom. Pridáme 2PL malinového džemu a malinovú redukciu. Tú si pripravíme z mrazených malín. Maliny necháme rozpustiť, nech pustia vodu (nie veľa!!) a keď bude zmes vrieť- odstavíme a zahustíme solamylom, prípadne zlatým klasom. Opäť dáme na plameň, chvíľku povaríme a necháme úplne vychladnúť.
Potom pridáme do plnky cca 2 až 4 PL a už len jemne premiešame.
???
Hodnotenia
