Vegan lievančeky❤
Ingrediencie
▫ 35g ovsenej múky
▫ 35g hladkej špaldovej múky
▫ 100 ml rastlinného mlieka
▫ 1/2 balíčka sušeného droždia
▫ 1/2 banánu
▫ 1 chia vajíčko
▫ 1 vanilkový trstinový cukor
▫ škorica podľa chuti
▫ vanilkový extrakt
Postup
Mlieko zohrejeme a zmiešame s droždím a cukrom. Necháme odstáť 10 minút a zatiaľ rozpučíme banán, ktorý zmiešame s chia vajíčkom a vanilkovým extraktom. Ďalej premiešame múky so škoricou, k nim pridáme mlieko a následne zmes s banánom. Ak je potrebné, pridáme mlieko, aby bolo cesto stredne husté. Necháme postáť cca 10-15 minút. Opekáme na panvici potretej kokosovým olejom. Ja som podávala s vanilkovým proteinovým pudingom, bezkalorickým sirupom a ovocím, ale použiť môžete napr. aj orieškové maslo podľa chuti či javorový sirup. Dobrú chuť! :)