Recept na neděli oběd... . Vepřová panenka na pomerančových žampiónech. Suroviny: 800g vepřové panenky vcelku, 500g žampiónů, 150g anglické slaniny, 2 ks pomeranče, sůl, třtinový cukr, olej, čerstvě mletý pepř, olej z lískových oříšků. Postup: Panenku položíme vcelku na gril na přímý oheň, aby se nám zatáhla. Po zatažení panenku přesunem na nepřímý oheň a grilujeme zhruba 15 minut na cca 130 stupňů. Než se panenka ugriluje, připravíme si žampióny. Na pánvi si rozpálíme olej a přidáme rozkrájené žampióny na větší kousky. Po opečení přidáme k žampiónům slaninu, kterou nakrájíme na drobné kostičky. Opékáme společně se žampióny. Když je vše opečeno, přidáme špetku soli a lžíci a vytvoříme lehký karamel. Po chvíli vše zalijeme šťávou že dvou pomerančů a tekutinu svaříme. Žampióny se obalí ve vzniklém sirupu. Po vyndání panenky z grilu necháme maso chvíli odpočinout. Poté podle chuti osolíme opepříme a vmasírujeme do masa olej z lískových oříšků. Následně panenku už jen nafilírujeme a podáváme ba talíř s již přípravenými žampióny. Dobrou chuť ? . . . #recept #recepty #fitrecepty #zdraverecepty #toprecepty #receptycz #veprove #vepřové #veprovemaso #veprovapanenka #panenka #pomeranc #zampiony #jidlo #jídlo #vareni #vaření #vkuchyni #dobrouchut #dobrouchuť #kuchar #dobrota #mnam #mnamka #nedele #obed #vecere #leto #prazdniny #hezkyden @ornyfoodstyle