Moje prve kari. ? Strasne milujem tu chut a spojenie kokosoveho mlieka s kari korenim. Tak som troska zaimprovizovala s tym, co sa doma naslo a s vysledkom som bola spokojna. Chybalo uz len nejake chilli.
* kuracie mäso 250g
* cibuľa
* zelená paprika 1ks
* kari korenie, soľ, kurkuma, chilli podľa chuti
* ryža 75g najlepšie jasmínová, ja som použila celozrnnú ( to je na 1 porciu, ale celkovo vyjdú asi 2 takže pokojne aj viac ryže :D )
* cícer z konzervy
* alpro cuisine príchuť kokos
* sójová omáčka podľa chuti
....................
Najskôr som si na kokosovom oleji opražila cibuľu. Potom som pridala mäso nakrájané na kocky a pridala asi lyžičku kari, soľ a troška kurkumy. Môžete pridať aj chilli alebo čierne korenie, záleží na vás. Chvíľu som mäso restovala na panvici a pridala papriku tiež nakrájanú na menšie kúsky. Všetko som zaliala kokosovym alpro mliekom na varenie, zmiešala a na záver ešte pridala cícer z konzervy. Panvicu som prikryla pokrievkou a nechala som ju pár minút na malom plameni.
Do hlbokého taniera alebo misky dáme uvarenú ryžu a kari mäso so šťavou. :) To je asi všetko chuť bola fajn kokosová, presne taká akú mám na tomto jedle rada.
#dnesjem #lunch #kari #chicken #rice