Konečne som sa odhodlala pripraviť polievku. Mala som zásobu červenej šošovice a tento recept z Kaufland online kuchárky bol veľmi jednoduchý. Takže som bola príjemne prekvapená z výsledku. ??
? 225g červenej šošovice
? 3 menšie zemiaky
? 1 cibuľa
? olivový olej
? konzerva lúpaných paradajok
? 1l zeleninového vývaru
? soľ, korenie, tymian
? smotana na varenie - ja som použila vegan z Kauflandu
Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na oleji. Pridáme prepláchnutú šošovicu a zemiaky. Pomiešame a nakoniec pridáme aj paradajky. Zalejeme to zeleninovým vývarom a varíme kým zemiaky nezmäknú. Potom polievku rozmixujeme dohladka tyčovým mixérom, osolíme, okoreníme podľa chuti a zjemníme smotanou na varenie. Na chuť môžeme pridať aj tymian (ja som mala sušený)
#dnesjem #lunch #soup #polievka #kaufland #sosovica #takeitveggie
Hodnotenia
