Určite tu máme milovníkov škorice a milovníkov kysnutého cesta. V tom prípade určite skúste túto Škoricovú babku 😍 Samostatné cesto je odľahčené o tuk a maslo je len v plnke🧈, ak ale chcete môžete ho úplne vynechať. 😁 Potrebujeme: Na cesto: ◽150g hladkej špaldovej múky ◽100g celozrnnej špaldovej múky ◽1 vajce ◽1 lyžičku citrónovej kôry ◽100ml mlieka ◽7g sušeného droždia ◽30g kokosového cukru ◽50g jogurtu Na plnku: ◽1 jablko (115g) ◽50g zmäknutého masla ◽Škoricu ◽20g kokosového cukru ◽20g mletých orechov ◽Citrónovú šťavu Postup: Droždie rozmiešame s lyžičkou cukru a vlažným mliekom. Necháme napučať. V miske od robota zmiešame ostatné suroviny a nakoniec pridáme droždie. Cesto necháme kysnúť cca 1 hodinu. Zatiaľ si pripravíme plnku. Jablko umyjeme a nastrúhame, k nemu pridáme zmäknuté maslo, cukor, mleté orechy, citrónovú šťavu a veľa škorice. Cesto si rozvaľkáme a nenasieme naň plnku. Všetky okraje zahneme. Cesto zrolujeme a konce zalomíme dovnútra. Z jednej strany pár centimetrov necháme a stredom pozdĺžne prekrojíme až na úplný koniec. Rozkrojené konce zapletieme a dáme do formy na toustový chlieb alebo len tak na plech s papierom na pečenie. Na 20 minút ešte necháme kysnúť. Pečieme na 200°C 30-40 minút. Nutričné hodnoty: Na 100g: ▫️267 kcal ▫️Bielkoviny 8g ▫️Sacharidy 35g ▫️Tuky 9g ▫️Vláknina 3g