Pardubické perníčky sú u nás na Vianoce veľká klasika🥰. Preto bude dnešný recept práve na ne: Potrebujeme: Na cesto: ◽400g špaldovej hladkej muky ◽1 lyžičku sódy bikarbóny ◽Polovicu balenia kypriaceho prášku do perníka ◽50g medu ◽1 vajce ◽100ml vody ◽2 lyžice kakaa Na plnku 1: ◽Džem bez cukru alebo rozvarené a rozmixované lesné ovocie Na plnku 2: ◽50g datlovej pasty ◽60g arašidového masla Nakoniec na poliatie horkú čokoládu prípadne oriešky a kokos. Postup: Na cesto si zmiešame všetky suroviny a vypracujeme cesto, ktoré necháme cez noc v chladničke. Na druhý deň cesto rozvaľkáme a vykrajujeme tvary aké chceme. Pečieme 10 minút na 200°C. Pripravíme si plnky. Ja som použila rozvarené mrazené ovocie ako 1 plnku na polovicu perníčkov, môžete ale použiť aj 100% džem a na 2 plnku som rozmixovala datovú pastu s arašidovým maslom a s touto som naplnila zvyšné perníčky. Po upečení perníčkov ich necháme vychladnúť a potom ideme zlepovať našimi dvoma plnkami. Na úplný záver polejeme roztopenu čokoládou a môžeme ešte dozdobiť podla seba. Počet kusov: 30 kusov Nutričné hodnoty: Na 1 nezlepený a neozdobený perníček: ▫️29 kcal ▫️Bielkoviny 1g ▫️Sacharidy 5g ▫️Tuky 0,2g