Jahodovo-malinová torta🍓 s ricotovo-tvarohovým krémom. 😍 Dali by ste si? Táto torta poslúžila ako perfektná zdravšia verzia narodeninovej torty a chutila aj ľuďom, ktorí sú naučený len na klasickú kuchyňu a dezerty. Potrebujeme: Na 2 korpusy: ◽10 vajec ◽Štipku soli ◽10 lyžíc kokosového cukru ◽6 lyžíc polohrubej pšeničnej múky ◽4 lyžice polohrubej bielej špaldovej múky ◽2 lyžičky kypriaceho prášku Na krém: ◽150g mrazených jahôd ◽Čerstvé maliny ◽2x 200g ricotu ◽3x 250g nízkotučný tvaroh ◽100g gréckeho jogurtu ◽1 stužovač/želatínu (6 plátkov) ◽5 lyžíc agáve sirupu Ovocie na ozdobenie (grantové jablko, hrozno, maliny, kiwi,..) Postup: Na jeden korpus si rozdelíme 5 vajec na bielka a žĺtka. K bielkam pridáme štipku soli a vyšľaháme tuhý sneh. Za stáleho mixovania k bielkam postupne pridávame 5 lyžíc kokosového cukru a žĺtka na striedačku. Nakoniec preosejeme 3 lyžice polohrubej pšeničnej múky a 2 lyžice špaldovej pšeničnej múky a s kypriacim práškom pridáme k vajíčkam. Múku už len opatrne premiešame s vajíčkami a zmes vylejeme do formy s papierom na pečenie. Pečieme v predhriatej rúre na 180°C cca 20 minút. Po úplnom vychladnutí vyberieme z formy. Takto isto pripravíme aj druhý korpus. Na plnku si zmixujeme tvarohy, ricotu, jogurt a agáve sirup. Stužovač alebo želatínu pripravíme podľa návodu a pridáme k zmesi. Jahody rozmixujeme. Tvarohový krém si rozdelíme na 2 polovice. Do jednej časti pridáme väčšinu rozmixovaných jahôd. Zvyšok jahôd si zriedime s trochou vody a potrieme korpusy, ktoré vrátime do formy. Jahodový krém nanesieme na prvý korpus a môžeme si nechať aj na vrch. Poukladáme čerstvé maliny. Prikryjeme druhým korpusom. Ak nám zostala jahodová plnka potrieme aj vrch. Bielu plnku si dáme do zdobiaceho vrecka a nazdobíme vrch torty. Na krém poukladáme ľubovoľné ovocie. Dáme stuhnúť zhruba na 2 hodinky do chladničky a môžeme vybrať z formy. Nutričné hodnoty: Na 100g: ▫️139 kcal ▫️Bielkoviny 10g ▫️Sacharidy 12g ▫️Cukry 6g ▫️Tuky 5gJahodovo-malinová torta🍓 s ricotovo-tvarohovým krémom. 😍 Dali by ste si? Táto torta poslúžila ako perfektná zdravšia verzia narodeninovej torty a chutila aj ľuďom, ktorí sú naučený len na klasickú kuchyňu a dezerty. Potrebujeme: Na 2 korpusy: ◽10 vajec ◽Štipku soli ◽10 lyžíc kokosového cukru ◽6 lyžíc polohrubej pšeničnej múky ◽4 lyžice polohrubej bielej špaldovej múky ◽2 lyžičky kypriaceho prášku Na krém: ◽150g mrazených jahôd ◽Čerstvé maliny ◽2x 200g ricotu ◽3x 250g nízkotučný tvaroh ◽100g gréckeho jogurtu ◽1 stužovač/želatínu (6 plátkov) ◽5 lyžíc agáve sirupu Ovocie na ozdobenie (grantové jablko, hrozno, maliny, kiwi,..) Postup: Na jeden korpus si rozdelíme 5 vajec na bielka a žĺtka. K bielkam pridáme štipku soli a vyšľaháme tuhý sneh. Za stáleho mixovania k bielkam postupne pridávame 5 lyžíc kokosového cukru a žĺtka na striedačku. Nakoniec preosejeme 3 lyžice polohrubej pšeničnej múky a 2 lyžice špaldovej pšeničnej múky a s kypriacim práškom pridáme k vajíčkam. Múku už len opatrne premiešame s vajíčkami a