Dostali ste po včerajšom kvíze chuť na osviežujúci čučoriedkový koláčik? 🤤 Aj keď ešte nie je sezóna čučoriedok, určite veľa z vás má čučoriedky v mrazničke alebo si aj tak kupuje v obchode. Ak áno, určite túto roládu skúste. 😍 Potrebujeme: Na cesto: ◽120g mrazených jahôd ◽50g masla ◽3 vajcia ◽40g kokosový cukor ◽200ml acidko ◽100g špaldovej hladkej múky ◽1 lyžicu octu ◽1/2 lyžičky sódy bikarbóny Na plnku: ◽200g cream cheese nátierky ◽150g tvarohu ◽80g čučoriedok ◽12g javoroveho sirupu ◽15g proteínu ◽7g kakaových bôbov Na ozdobu: ◽50g horkej čokolády ◽1/2 lyžičky kokosového oleja ◽Ďalšie čučoriedky, kokos Postup: Najskôr si rozvaríme a pomixujeme jahody. Maslo vyšlaháme s cukrom. Postupne pridáme žĺtka. Potom pridáme acidko a preosiatu múku. Bielka vyšlaháme na sneh a opatrne primiešame k cestu. Nakoniec zmiešame sódu bikarbónu s octom a taktiež pridáme k cestu. Cesto rozotrieme rovnomerne na plech s papierom na pečenie. Pečieme 15-20 minút na 190°C. Po upečení roládu zrolujeme a necháme vychladnúť. Potom odstránime papier. Na plnku zmiešame cream cheese, tvaroh, javorový sirup, proteín. Potom pridáme 50g čučoriedok a buď ich popučíme vidličkou alebo rozmixujeme. Potom pridáme kakaové bôby a zvyšné čučoriedky, ktoré necháme v celku. Nanesieme na cesto, zrolujeme. Na ozdobu si rozpustíme čokoládu s kokosovým olejom, polejeme ňou roládu a ešte môžeme pridať čučoriedky a posypeme kokosom. Dáme na 2 hodiny stuhnúť do chladničky. Nutričné hodnoty: Na 100g: ▫️160 kcal ▫️Bielkoviny 8g ▫️Sacharidy 15g ▫️Tuky 7g