Tvarohový cheescake s malinami ? Budeme potrebovať:
Na korpus:
- 250g maslových sušienok - 120 g masla
Tvarohová plnka:
- 750g hrudkového tvarohu
- 250g mäkkého tvarohu
- 250g kyslej smotany
- 1 vanilkový cukor
- 2 vajcia - 40g zlatého klasu
- práškový cukor
Na ozdobu maliny a ľadové gaštany
Na korpus rozdrvíme sušienky, zmiešame s rozpusteným maslom a natlačíme na dno tortovej formy. Dáme piecť na 170 °C na 12 min, necháme vychladnúť. Medzitým si vymiešame tvarohy, postupne pridávame kyslú smotanu, cukor, vajcia a zlatý klas. Polovicu hotovej zmesy vylejeme na vychladnutý korpus, naň naukladáme maliny a vylejeme druhú polovicu tvarohovej zmesy. Pečieme pri 170 °C cca 50 min. Necháme vychladnúť a následne odložíme do chladničky. Ozdobíme malinami a kuskami ľadových gaštanov.
Hodnotenia
