Domáce mozzarelové žemličky plné vlákniny. Sú mäkkučké a chutia ako z pekárne.
Budeme potrebovať:
• 2 mozzarely light (250g)
• 4 vajíčka • 40g špaldovej múky
• 40g zemiakovej vlákniny
• 1/2 bal. PDP
• 1 lyžička chia semiačok • 3 lyžice kokosového oleja
• sezamové semiačka
• soľ • rasca
Mozzarely spolu s vajíčkami rozmixujeme v mixéri dohladka. Pridáme zvyšné suroviny okrem rasce a sezamových semiačok. Všetko spolu zmiešame a vytvarujeme guličky ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Guličky posypeme rascou a sezamovými semiačkami. Pečieme 50 min pri 180 °C.