Cuketové halušky s bryndzou a opečenou cibuľkou 👍🍽
Na 3-4 porcie halušiek:
• 2 menšie cukety
• 1 menší zemiak
• 1 vajíčko
• soľ
• 150g špaldovej múky
Cuketu a zemiak nastrúhame najemno a ponorným mixérom ešte rozmixujeme na hladkú hmotu. Pridáme soľ a vajíčko. Postupne pridávame múku a miešame do haluškovej konzistencie. Môže sa stať že použiješ menej alebo viac múky závisí od vodnatosti cukety. Ďalej postupujeme ako pri normálnych haluškách.
Na vrch som použila bryndzu zmiešanú s bielym jogurtom a opraženou cibuľkou! Mňam
.
.
.
Hodnotenia
