Zapekané batáty s hríbikmi:
-batáty
-hríby (akékoľvek - hliva, šampiňóny)
-pasirované paradajky
-hrsť špenátu
-korenia (bazalka, oregano)
-soľ
-syr (gorgonzola)
Postup :
Bataty očistíme nakrojíme na polovicu, uložíme na plech, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme, dáme zapekať kým stred nebude mäkký schopný na vydlabanie)
-hríby nakrájame,osolíme a opecieme do zlatista, prihodime hrsť špenátu.
-do hrnca nalejeme pasirované paradajky dochutíme korením.
-bataty vyberieme z rúry vydlabeme stred -tento stred nakrájame nadrobno a zmiešame s paradajkovou salsou.
-vydlabane bataty naplníme šampinonovo-špenátovou zmesou a prelejeme paradajkovou salsou.
-na vrch nastrúhame syr a zapekáme ďaľších 10-15minút.
Hodnotenia
