Rizotká sú vždy dobrým nápadom ak nemám čas na tvorbu exkluzívnych jedál. V každom z nich sa dá krásne obsiahnuť dostatočný pomer bielkovín sacharidov a dostatok živín a vlákniny zo zeleniny. V tomto prípade ide o hráškové rizoto s citrusových nádychom v podaní citrónovej kôry a grepu s fazuľkami a lososíkom. Potrebuješ na 2 porcie -250g ryže -200g lososa -Hrsť zelených fazuliek -Šálku mrazeného/čerstvého hrášku -Kôru z jedného citrónu -Pólku nakrájaného grepu -soľ, čierne korenie, kurkuma Postup uvaríme si ryžu tzv.domokra. V hrnci uvaríme hrášok s trochou soli a následne rozmixujeme tyčovými mixérom na jemný krém, ktorý potom vmiešame do ryže. Na panvici si upečieme lososa a zelené fazuľky. Do ryže pridáme lyžičku kurkumi, štipku čierneho korenia, citrónovú kôru, nakrajaný grep, fazuľky a lososa.