Pečená zeleninka s kuracinkou.
Potrebuješ:
1menšiu tekvicu (hokaido/maslova)
1veľkú mrkvu
Kúsok cvikle
1/2 červenej cibuľky
1balenie pasirovaných paradajok
1väčšie kuracie prsko alebo dve menšie
Kúsok strúhaného zeleru+mrkvy (asi polovica)
1cesnak
Soľ, rozmarín , šalvia
Strúhaný alebo iný syr podľa voľby
Postup:
Tekvicu, mrkvu, cviklu, cibulku nakrájame na väčšie kusy - uložíme na plech pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a pečieme na 200stupňoch
Medzitým si v hrnci na kvapke oleja opražíme na malinké kúsky nakrájané kuracie prsia, nastrúhanú poli mrkvy a zeleru, jeden strúčiky cesnaku a kúsok cibuľky - keď sa všetko zľahka opečie pridáme cca 200ml pasirovaných paradajok a varíme 20minút. Následne zmes s mäskom prilejeme na plech s pečenou zeleninou a pečieme ďaľších 10-15 min aj s pridaným syrom :)
Hodnotenia
