Máš doma stopkový zeler a nevieš čo s ním ? Možno skús toto : Zapečený stopkový zeler s trhaným kuracím stehnom, tekvicou, paradajkami a gorgonzolou
Potrebuješ:
1veľká červená cibuľa
Balenie stopkového (stonkového zeleru)
2 veľké vykostené kuracie stehná
Polovica hokaido
Syr gorgonzola
800g lúpaných paradajok v konzerve
Dva strúčiky cesnaku
Soľ,čierne korenie,šalvia, tymián , rozmarín, kurkuma
Postup:
Nakrájame na väčšie kusy : hokaido tekvicu , zeler, cibuľu - poukladame na plech pokvapkame zeleninu olivovým olejom, pridáme soľ čierne korenie, šalviu , rozmarín , kurkumu, tymián a dáme piecť do rúry na 190stupňov.
Medzitým si vykostené kuracie stehná osolíme okoreníme a na kvapke oleja spolu s cesnakom opečieme na panvici. Hotové mäso natrháme na kúsky zmiešame s 800g lúpaných paradajok a pridáme k zmesi nastruhaný syr - celú zmes zmiešame s pečenou zeleninou a pečieme spolu ďalších 15 minút .
Hodnotenia
