Dnes tu mám takú špecialitku, ktorá má zaujať nielen chuťou, ale aj výzorom. Robila som ho už dávnejšie a bol to taký výmysel, takže si presne nepamätám čo tam išlo, ale hodím vám sem recept aspoň od oka. 😉
Takéto mištičky z bielej a mliečnej čokolády si ľahko vytvoríte pomocou silikónovej formy na muffiny a silikónového štetca (ja som ho pri sebe vtedy nemala a dalo sa to aj s príborovým nožom). Jednoducho dáte roztopiť vo vodnom kúpeli najprv jednu, potom druhú čokoládu a vytriete nimi formu. Dáte do chladničky a o chvíľu máte mištičky hotové.🍮
Na spodok misiek som si spravila cheesecake korpusy (zomeliete maslové sušienky a primiešate k nim roztopené maslo do takej miery, aby bola z toho zmes, ktorá sa ani nesype, ani z nej priveľmi netečie maslo). Hotovú sušienkovú zmes som naniesla asi v 1 cm hrúbke od spodku misky.🧁
Krém môžete spraviť tak, že si vyšľaháte šľahačkovú smotanu so smetafixom, aby bola pekne vyšľahaná. V druhej miske si trochu vyšľaháte mascarpone a potom k nemu opatrne primiešate vyšľahanú šľahačku. Krém som si rozdelila na polovicu a do jednej som primiešala zmäknuté gaštanové pyré (hnedá čoko mištička) a do druhej, na prach zomleté, lyofilizované ovocie (biela čoko mištička).
Krémy nanesiete na korpusy v miskách až nad misky, aby boli pekne vidno. Ozdobíte lyofilizovaným alebo čerstvým ovocím podľa vašej chute. Mňam!🤤🍫
#dnesjem #dnes_jem #daybyme