Môj lotus cheesecake #dnesjem Korpus: 250g lotus susienok 100g Bebe susienok 120g rozpusteneho masla - sušienky úplne rozmixujeme, pridáme maslo a natlačíme do formy (25-26cm) dame zapiect do rúry na 12 minút, na 160C KREM: 500g mascarpone 250g odtučnenej tvarohu 70g práškového cukru 2vajicka 1 vanilkovy cukor 3 lyzice vanilkoveho pudingu (príp. Zlatý klas) 30g kyslej smotany Všetko následne zmiešame spolu aby sa nám vytvorila jednotná hmota. Keď mame vychladeny korpus, nalejeme hmotu a dame piecť na 180C cca 1 hod (záleží od rúry), pre lepší efekt a aby cheese nepopraskal dame do rúry na spodok vodu do menšieho pekáča. Po upečení necháme úplne vychladnúť až potom vybarame z formy ( obrezeme okraje, aby bol pekny cely) Karamel: 250g cukru 200g smotany na šľahanie Pripravíme si vyšší hrniec v ktorom necháme rozpustiť cukor, za stáleho miešania rozpustime na karamel, pridávame smotanu- stále miešame. Vylejeme na cheese. Necháme stuhnut. ZDOBENIE: 250g lotusiek lotusky rozmixujeme, nasypeme na vrch cheesu( pripadne zakryjeme nedokonalosti) poukladame zvyšné lotusky♥️ Cheese je dobre robiť deň do predu aby krásne “nazil” do druhého dňa a bol tak lepší ♥️