Ak ste sa doteraz báli upiecť ?PAVLOVU? tortu, tak zahoďte všetky obavy bokom a sľubujem, že vám vyjde na výbornú ❤️? Nech sa páči, pridávam recept?: ?Suroviny (vyšlo mi 6 ks menších korpusov): ?6 vaječných bielok ?250 g cukru ?Štipka soli ?1 PL citrónovej šťavy ?1 PL kukuričného škrobu ?Postup: Najskôr si rúru predhrejeme na 200 stupňov. Bielky so soľou vyšľaháme mixérom na nižších otáčkach do peny (cca 2 min). Zvýšime otáčky mixéra a počas šľahania začneme po lyžiciach pridávať cukor, nakoniec citrón a škrob. Silno šľaháme až kým sa nám netvoria pevné špičky z bielkov, vtedy je sneh už pevný. Celkovú dobu šľahania odporúčam na cca 10 minút. Konečný výsledok musí byť tuhý lesklý biely sneh. Pripravíme si plech vystlaný papierom na pečenie a lyžicou nanesieme sneh na plech, stierkou upravíme do tvaru kruhu. Môžete urobiť jednu veľkú Pavlovu alebo 3 menšie (zložené z 2 korpusov). Hneď ako vložíme plech s Pavlovkami do rúry, teplotu znížime na 150 stupňov a pečieme 40 minút, následne znížime na 120 stupňov a sušíme cca 20-25 minút. Záleží od rúry (naša pečie rýchlejšie). Keď povrch začne chytať zlatavú farbu, tak rúru vypneme, dvierka pootvoríme a necháme vychladnúť. ?Krém: ?1 mascarpone ?1 šľahačka ?1 polotučný tvaroh ?Stužovač za studena ?Cukor podľa chuti ?Ovocie (čučoriedky, jahody, banán...) ?Postup: 1/2 balenia stužovaču nasypeme do misky a metličkou rozmiešame v cca 1/2 dcl vody, pridáme zvyšné suroviny a vyšľaháme mixérom do hladkého krému. Ak máte chuť, môžete do krému pridať kakao ?. Nachystáme si upečené korpusy (6 ks), tri korpusy natrieme krémom, poukladáme nakrájaný banán a zakryjeme druhým korpusom. Ten taktiež navrchu natrieme krémom a poukladáme naň ľubovoľne ovocie, či roztopenú čokoládu. Dobrú chuť ! ❤️