Volajte ma palacinková kráľovná! Recept PALACINKY 300 ml mlieka 200 ml jemne perlivej vody 50 ml oleja 2 vajíčka hrsť maku hladká špaldová múka podľa potreby TVAROHOVÝ KRÉM 500 g tvarohu 200 ml smotany na šľahanie kyslá smotana med vanilkový lusk citrónová kôra Začneme s prípravou palaciniek V miske si zmiešame mlieko, vodu a olej. Pridáme vajíčka a mak. Na záver do cesta prisypeme preosiatu špaldovú hladkú múku, pričom máme na pamäti, že cesto by malo byť hustejšie než na normálne palacinky. Chceme, aby boli trochu hrubšie a v torte nezanikli. Cesto necháme pár minút odstáť a pečieme na rozpálenej panvici. Ja osobne nepoužívam originál panvicu na palacinky, pretože ak máme kvalitnú keramickú alebo teflónovú panvicu s vyvýšenými okrajmi, stále sa ľahko obracajú. Navyše dosiahneme palacinky s krásnymi ohnutými okrajmi. Ďalej si pripravíme tvarohový krém Do kuchynského robota vylejeme smotanu na šľahanie, pridáme tvaroh a kyslú smotanu. Keď vznikne jemný krém vmiešame doň vanilkový lusk, citrónovú kôru a med podľa chuti. Ak máš radšej sladšie dezerty, nahraď isté množstvo medu cukrom. Ak použijeme príliš veľa medu, krém môže byť neželane riedky. Po príprave krému môžeme začať s vrstvením palacinkovej tortičky. Ide o striedanie tvarohového krému a čerešňového džemu. Na záver ozdobíme tortičku ovocím a jedlými kvietkami. Necháme stuhnúť v chladničke a môžeme podávať. #Enjoy