Makarónková zmrzlina s čučoriedkami ? Recept Makarónky 100g práškového cukru 50g mandľová múčka 50g kakao 2 vaječné bielka 75g kryštálového cukru Pripravíme si plech, na ktorý položíme buď silikónovú formu na makarónky alebo papier na pečenie Práškový cukor, mandľovú múčku a kakao vymixujeme v stolovom mixéri a preosejeme cez jemné sitko. Vaječné bielka vymiešame do peny a postupne pridávame kryštálový cukor. Do hmoty z bielkov po tretinách pridáme preosiatu zmes a pomaly ju do hmoty vmiešame. Cesto by nemalo byť veľmi husté ani príliš riedke. Keď naberieme cesto na varešku a necháme ho tiecť voľne do misky, malo by sa vrstviť do záhybov ako stuha. Trúbu predhrejeme na 160°C. Cesto dáme do cukrárskeho vrecka a na plech ho nadávkujeme. S plechom párkrát buchnite jemne po stole, aby ste dostali von vzduchové bublinky. Potrebné je nechať cesto na plechu "oddychovať". Asi 15 - 20 minút treba nechať cesto schnúť; keď sa prstom jemne dotknete cesta nemalo by sa vám naň prilepiť. Až keď sa cesto nebude lepiť na prst je čas vložiť plech do predhriatej rúry na 160°C, hneď potom znížime teplotu na 150°C. Pečieme cca 15 minút. Zmrzlina a čučoriedková náplň 250 ml smotany na šľahanie 200g tvaroh jemný 75g horkej čokolády 100g čučoriedok Kúsok masla Horkú čokoládu roztopíme v sladkej smotane, ktorú po vychladnutí jemne našľaháme. Pridáme tvaroh a zmiešame. Čučoriedky roztopíme s maslo tak, aby pustili šťavu. A už len vrstvíme do umelohmotnej formy. Makarónky, zmrzlina, makarónky, čučoriedky, zmrzlina a na vrch posledné makarónky. Odložíme na noc do mrazničky a na ďalší deň môžeme papať. ?