🧁Mini krtkové trotičky - bez múky🧁
🧁Ingrediencie na 12 muffinov:
200 g mletých mandlí
50 g agáve sirup
4 vajcia
100 g horkej čokolády
100 g rozpusteného masla
5 g prášku do pečiva
2 banány (nakrájané na 12 kusov)
250g odtučneného tvarohu
250ml smotany na šľahanie
1 bal. vanilkového cukru
1 čl vanilkovej pasty
🧁🧁🧁
Z bielkov vyšľahajte sneh.
Žĺtok spolu s agáve sirupom vyšľahajte, potom sa k nemu pridá roztopené maslo, ďalej sa zašľahá a potom sa môžu pridať mleté mandle a rozšľahaný bielok zmiešaný a prášok do pečiva. Poriadne premiešajte.
Nakoniec pridáme rozpustenú čokoládu a hmota sa plní do formy na silikónové muffiny a potom sa pečie vo vyhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 25 minút.
Necháme vychladnúť a medzi tým si môžete pripraviť krém (tvaroh,šľahačka, vanilkovy cukor a vanilková pasta — vsetko spolu poriadne vymiesame do tuha).
Stred muffinov vyberieme malou lyžičkou a vložíme kúsok banánu. Na vrch dáme krém.
Hodnotenia
