(Nepečený) Cheesecake s lesným ovocím ??
400g máslových keksov rozdrvíme, rozmiešame s maslom a rozdelíme do formy a dáme zapiecť na 10 minút na 160C.
Keď to je hotové odložíme na stranu a necháme vychladnúť.
450g Mascarpone
100-150g Tvarohu (ja som mala hrudkový ale lepší by bol bez hrudiek?)
1 vajíčko
1 sáčok vanilkového cukru
Med (podľa chuti) rozmixujeme mixérom pokiaľ to nebude poriadne husté a natrieme rovnomerne na kekse.
Lesné ovocie necháme samovoľne rozmraziť a pridáme ich k našemu krému.
1 sáčok želatíny zmiešame s 500ml vody a 3PL cukru.
Necháme zovrieť a necháme vychladnúť pokiaľ to nezačne hustnúť a polejeme tým ovocie na našom koláči.
Necháme 1 deň stáť aby sa všetko pekne spojilo.
Dobrú chuť ??
Hodnotenia
