Obľúbená hokkaido polievka ??
➡️ Potrebujeme:
- 1 menšiu hokkaido tekvicu
- 2 ks mrkvy
- 1 menšiu cibuľku + 2 strúčiky cesnaku
- 1 menší zemiak
- korenie (soľ, muškátový oriešok, chilli, čl trstinového cukru, tekvicové semiačka)
✅ Postup:
1. Očistenú cibuľu spražime na troške oleja neskôr pridáme aj cesnak.
2. Umytú a nakrájanú tekvicu na malé kocky aj so šupkou spolu s očistenou mrkvu aj zemiakom nakrájané tiež na kocky pridáme k cibuľke. Chvíľku popražíme a zalejeme vodou.
3. Varíme kým mrkva a zemiak nezmäkne.
4. Odstavíme a ponorným mixérom mixujeme až kým nevznikne krémova konzistencia.
5. Okoreníme podľa chuti. Podávame s tekvicovými semiačkami.
Hodnotenia
