Makový sen s čučoriedkami ??
A navyše je bez múky a bez laktózy ?
➡️ Korpus:
- 200g mletý mak (ja som dala100g neochuteného a 100g ochuteného)
- 3 vajíčka
- 100g kokosové mlieko (hustá aj riedka časť)
- 30g trstinového cukru
- 1PL kokosového oleja
- 1/2 prášok do pečiva
- hŕstku sušených brusníc
✅ Postup:
Žĺtka si oddelíme od bielkov. Bielka vyšľaháme so štipkou soli na sneh. Žĺtka vyšľaháme do penista s cukrom a pridávame kokosový olej a kokosové mlieko ďalej pridáme mak s kypriacim práškom. Nakoniec pridáme brusnice a sneh. Takto pripravené cesto vlejeme do formy (20x20) ktorú sme si vymastili olejom a posypali kokosom. Pečieme 20 min na 170 stupňov.
➡️ Čučoriedková omáčka:
- 200 g mrazené čučoriedky
- šťava s menšieho citróna
- 2 PL kukuričného škrobu
- 2 PL medu
✅ Postup:
Čučoriedky dáme do hrnca a varíme s troškou vody pridávame med, šťavu s citróna a zahustíme kukuricnym škrobom. Omáčku nalejeme na vychladnutý korpus a dáme do chladničky stuhnúť. Dobrú chuť ??
Hodnotenia
