It’s #friday ? - no jo, ty moje čízkejky se stanou tradicí startujícího víkendu ?? Tak buďte #happy jak ti #happyhippo ?? Potřebuješ: 250g Oreo nebo Neo sušenek 100g másla Náplň: 250g Mascarpone 250g Ricotta 150g odtučněný tvaroh 100g moučkový cukr 1 krát valinkový cukr 1 PL vanilkového pudingu 4 vejce Poleva: Salko, 1 tabulka bílé čokolády, čokoládové Pikao, Kindet Bueno, Kinder Happy Hippo Sušenky rozdrtíme v sáčku, máslo nechám malinko rozehřát v kastrůlku. Rozdrcené sušenky nasypu do mísy, přidám máslo a promíchám. Směs rovnoměrně nasypu do formy vymazené kokosovým olejem, nahrnu více do okrajů pro vytvoření postranní krusty. V druhé míse si smíchám ricottu, mascarpone, odtučněný tvaroh, puding a všechny zbylé ingredience (kromě Salka). Náplň vyliju na korpus, který jsem si dala péct na 5 min 160°. Posypu zbylými sušenkami a dám péct na 160-150° 40-50° (záleží, jak vám trouba peče) koláč jsem nechala cca hodinku min vychladnout v lednici. Na vodní lázni si roztopíš bílou čokoládu a pomalu přidáváš Salko (konzistence by měla být hustší, né moc řidká) Poté poliješ koláč a zdobíš dle vlastní chuti :))