It’s #friday ? - no jo, ty moje čízkejky se stanou tradicí startujícího víkendu ?? Tak buďte #happy jak ti #happyhippo ??
Potřebuješ:
250g Oreo nebo Neo sušenek
100g másla
Náplň:
250g Mascarpone
250g Ricotta
150g odtučněný tvaroh
100g moučkový cukr
1 krát valinkový cukr
1 PL vanilkového pudingu
4 vejce
Poleva:
Salko, 1 tabulka bílé čokolády, čokoládové Pikao,
Kindet Bueno, Kinder Happy Hippo
Sušenky rozdrtíme v sáčku, máslo nechám malinko rozehřát v kastrůlku. Rozdrcené sušenky nasypu do mísy, přidám máslo a promíchám. Směs rovnoměrně nasypu do formy vymazené kokosovým olejem, nahrnu více do okrajů pro vytvoření postranní krusty. V druhé míse si smíchám ricottu, mascarpone, odtučněný tvaroh, puding a všechny zbylé ingredience (kromě Salka).
Náplň vyliju na korpus, který jsem si dala péct na 5 min 160°. Posypu zbylými sušenkami a dám péct na 160-150° 40-50° (záleží, jak vám trouba peče) koláč jsem nechala cca hodinku min vychladnout v lednici.
Na vodní lázni si roztopíš bílou čokoládu a pomalu přidáváš Salko (konzistence by měla být hustší, né moc řidká)
Poté poliješ koláč a zdobíš dle vlastní chuti :))