?Nahá torta s mascarpone krémom a ovocím? RECEPT (na 24cm tortu) Korpus: 220g hladká múka 220g kryštálový cukor 5vajec 12PL oleja 22PL vlažnej vody 1 kypriaci prášok Plnka: 500g mascarpone 2 šľahačkové smotany 100g práškového cukru POSTUP Žĺtka si oddelíme od bielkov. Do misky so žĺtkami pridáme cukor a šľaháme do peny. Potom pridáme, olej, vodu, múku a kypriaci prášok a spracujeme cesto. Nakoniec jemne primiešame vyšľahaný sneh z bielkov. Túto zmes vylejeme do tortovej formy, ktorá je vystlaná papierom na pečenie. Pečieme na 170 stupňov cca 35min. Treba sledovať, až pokiaľ sa nebude cesto lepiť na špajdľu. Medzi tým si pripravíme krém a to vyšľahaním šľahačiek do tuha. Ak máme, tak dáme aj stužovač. Potom pridáme mascarpone a cukor, a prešľaháme. Keď je plnka hotová, dáme zatiaľ do chladu. Ak je korpus upečený a vychladnutý, tak ho rozrežeme na cca 3-4 časti, záleží ako vysoký sa upečie. A začneme plniť. Korpus-krém-korpus-krém a opakujeme. Ak chceme mať tortu šťavnatú, môžeme vždy korpus poliať šťavou z ovocia alebo rôznym sirupom, ovocím, čímkoľvek. Plnku je dobré plniť tak, aby bola 1 cm od krajov, pretože sa môže stať, že vytečie. Na záver dozdobíme podľa vlastnej fantázie. Ja som použila sezónne ovocie. Dobrú chuť??