Mini cheesecake košíčky? podávané so zmrzlinou od Carte d’Or, novinka??Coco Choco Parfait? Recept na cca 12 košíkov Korpus: 130g maslových sušienok 70g masla Krém: 250g jemného tvarohu 250g ricotty 125g kyslej smotany 2 vajcia 125g práškového cukru 1 vanilkový cukor citrónová kôra z 1/2 citrónu Postup: 1. Pomleté sušienky (na múku) som zmiešala s rozpusteným máslom a vytvorila som korpus na dno každého košíčka. Zatiaľ som košíčky odložila do chladu.  2. V kuchynskom robote som vymiešala tvaroh, ricottu a kyslú smotanu, vždy som po každej pridanej surovine ešte ručne premiešala. K týmto surovinám som pridala práškový cukor a znovu premiešala. Po jednom som k zmesi pridávala vajcia, vanilkový cukor a na záver som najemno nastrúhala citrónovú kôru.  3. Na korpus som rovnomerne lyžicou naniesla krém, ale nie úplne doplna. Košíčky sa mi pri pečení ešte zdvihli.  4. Piekla som na 180 stupňoch cca pol hodinu, treba si ich sledovať. Potom som ich nechala cca 2 hodiny vychladnúť a dala som ich ešte na noc stuhnúť do chladničky. 6. Každý  mini cheesecake som ozdobila sušienkami, ovocím, mätou a podávala som s kokosovo čokoládovou zmrzlinou. Dobrú chuť??