?Banánový chlebík s kokosovým máslom? #banana#bread
Suroviny:
•1 vajce
•2 zrelé banány (250g)
•1/2 jablka
•100g ovsenej múky
•50g špaldovej múky
•1 grécky jogurt
•1 ČL prášku do pečiva
•1/2 ČL sódy b.
•1ČL škorice
•10g kokosového oleja
•50ml mlieka
Postup:
Banány s jablkom rozmixujeme ponorným mixérom do hladka. Vajce vyšlaháme, pridáme kokos. olej, rozmixované banány+jablko, jogurt, mlieko a priebežne prešlaháme. Potom pridáme všetky sypké ingrediencie, ktoré si predtým zmiešame v miske a premiešame celú zmes. Nakoniec som pridala čučoriedky, hrsť orechov a na vrch som ešte najkrájala plátky banánu. Formu na chlebík vymastíme kokosovým olejom a vysypeme múkou alebo dáme papier na pečenie. Cesto nalejeme do formy a pečieme približne hodinu na 170stupňoch. Treba kontrolovať.?