???OVOCNÁ CHEESECAKEOVÁ BUBLANINA (skoro bez cukru) ? ?100g múky ?50g práškového cukru ?4 vajcia ?0,4dl vody ?0,4dl oleja ?1ČL prášku do pečiva ?vanilkový cukor (ja som už nedávala) ?200g Philadelphia cream cheese ?1 dozretý banán (alternatívne 70g práškového cukru) ?150g gréckeho jogurtu ?vanilka/citrónová šťava ?ovocie podľa vlastného výberu ?želatína (navrch) ?Na začiatok si vymiešame sneh z 2 vajíčok. Bublaninovú časť koláča začneme zmiešaním 50g cukru s 2 žĺtkami. Potom pridáme múku, olej s vodou, PDP a na záver sneh. Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. (Ja som piekla v okrúhlej 23cm forme... v menšej sa mi poriadne neprepiekol?) Na vrch naukladáme narezané ovocie a mierne zatlačíme do cesta. Dáme piecť na 10 minút na 160 stupňov. Medzitým si pripravíme cheesecakeovú vrstvu. Banán si rozmixujeme, pridáme k nemu Philadelphiu a potom grécky jogurt. Postupne pridávame 2 celé vajíčka. Komu to príde málo sladké, môže použiť práškový cukor. Na záver môžeme dochutiť vanilkou a citrónovou šťavou. Skontrolujeme si bublaninové cesto v rúre. Ak vrchná štruktúra drží pekne pokope svoj tvar, môžeme naň naliať cheesecakeovú zmes. ??Je dôležité, aby ste liali cesto pomaly a dôkladne, aby sa vám ten povrch bublaniny nepretrhol. Pečieme ďalších 25 minút na 160 stupňov a potom ešte 10 minút pri 140 stupňoch. ??Aby mi nepopraskal vrch cheesecaku, zvyknem dávať do rúry aj misku s čistou vodou niekde na bok. Na dozdobenie som použila želatínu a ďalšie ovocie??? ?Dobrú chuť! #mnamkyodnikki