Total rating: 4.2
08.07.2017
???CESTOVINY S KREVETAMI A BROKOLICOVO-RUKOLOVOU "OMÁČKOU" ?230g kreviet ?250g surovej brokolice ?40g rukoly ?100g cestovín ?4 strúčiky cesnaku ?olivový olej ?soľ, bazalka, grilovacie korenie ?alternatívne kokosové mlieko alebo syr ?Najprv si nakrájame brokolicu a dáme ju variť. Ak už je uvarená, vyberieme ju z vody a dáme bokom, no vývar použijeme na cestoviny. (Tie som varila v brokolicovom vývare asi 6 minút, aby boli ešte trošku tvrdšie.) Na panvici si osmahneme krevetky na troške olivového oleja. Pridáme soľ a bazalku, prípadne citrónovú šťavu. Samotné krevety ešte pustia šťavu, takže pridáme k nim cestoviny a spolu varíme na panvici. Medzitým si vo vedľajšom hrnci rozmixujeme brokolicu, k tomu cesnakové strúčiky a rukolu. Prilejeme vývar, prípadne kokosové mlieko, aby to bolo jemnejšie. Ak by ste chceli krémovejšiu štruktúru, môžete pridať syr. Túto omáčku pridáte ku cestovinám s krevetami a poriadne premiešate, aby sa prepojili chute. Na záver už len dokoreníte podľa potreby a podávate. Táto porcia vychádza pre 2 osoby? ?Dobrú chuť!
4
5
2
0
0