Konečne som si aj ja upiekla tento vynikajúci mega sladký Lotus cheesecake ? je ?? Pridávam aj recept ☺
Ingrediencie:
200g Lotus sušienok (kúpiš v Bille alebo v Tesco)
80g roztopeného masla
Plnka:
500g jemný bezhrudkovitý tvaroh
180g kyslá smotana
250g mascarpone
2 vajcia
50g hnedý cukor
100g Lotus pomazánka (kúpiš ju v Bille)
Postup:
Sušienky rozdrvíme, pridáme roztopené maslo a zmiešame. Natlačíme do vymastenej formy a pečieme na 170stupňov 10 minút. Medzitým si zmiešame prísady na plnku s vajíčkami, cukrom a pomazánkou (tú krátko zohrejeme v mikrovlnke aby sa roztopila). Všetko spolu vymiešame a vylejeme na už upečený a vychladnutý sušienkový základ. Pečieme na 170stupňov 45 minút. Po upečení dáme vychladnúť a potom natrieme roztopenou pomazánkou a ozdobíme rozdrvenými sušienkami. Dáme do chladničky na celú noc.