Paradajková polievka
Na 3 porcie budeme potrebovať:
1 L paradajkového pretlaku (bez cukru, najlepšie domáci)
½ – 1 hrnček vody
10 klinčekov
štipka sušeného mletého zázvoru
soľ, korenie, sušený cesnak, oregano podľa chuti
strúhaná mozarella
čerstvá bazalka
Postup:
Do hrnca vylejeme pretlak. Zriedime s vodou podľa želanej hustoty polievky.
Pridáme klinčeky a korenia. Zamiešame.
Varíme na miernom plameni kým polievka neprevrie.
Servírujeme teplé, s nastrúhanou mozarellou a čerstvou bazalkou.
Hodnotenia
