Kura v krémovej nivovej omáčke
Na 3 porcie budeme potrebovať:
500g kuracích pŕs
100g syru niva
150ml šľahačkovej smotany
soľ, korenie
TIP: Podávame napríklad s karfiolovou “ryžou”, alebo pečenou zeleninou.
Postup:
1. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky. Na rozohriatej panvici roztopíme kúsok masla, pridáme kuracie mäso, soľ, korenie a orestujeme do biela.
2. Keď je mäso orestované, pridáme po častiach nivu. Za stáleho miešania počkáme, kým sa syr roztopí a primiešame šľahačkovú smotanu.
3. Miešame, kým sa syr úplne neroztopí v šľahačke a nevznikne krémová omáčka. Varíme na miernom ohni, kým sa omáčka nezredukuje na požadovanú hustotu. Podávame teplé.
Hodnotenia
