Total rating: 5.0
13.01.2020
Klasický špenátový prívarok Na 3 porcie budeme potrebovať: 750g mrazeného špenátu 1 malá cibuľa 50ml šľahačkovej smotany soľ, korenie muškátový orech, cesnak 1 ČL vlákniny (psyllium) 1 hlava karfiolu vajíčka uvarené natvrdo Postup: Karfiol si nakrájame na väčšie kusy, poukladáme na plech pokrytý pečiacim papierom, ochutíme a pečieme asi 25 minút na 180°C dozlatova. V hrnci si do sklovita opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku. Pridáme mrazený špenát, dve lyžice čistej vody, hrniec zakryjeme pokrievkou a za občasného premiešania necháme špenát roztopiť. Hrniec s roztopeným špenátom dáme dole z plameňa a rozmixujeme tyčovým mixérom do hladka. Vrátime na sporák, prilejeme šľahačkovú smotanu, dochutíme a dobre premiešame. Posypeme psylliom a varíme ďaľších 5 minút do zhustnutia. Radšej psyllium pridávajte postupne, aby ste sa vyvarovali príliš želatínovej konzistencii. Podávame s pečeným karfiolom, vajíčkom natvrdo, či domácou klobáskou.
12
0
0
0
0