Narodeninový chesecake pre môjho drahého. 240 g sušienok 140 g roztopeného masla 500 g mascarpone 250 g cukru 1 ČL vanilkového extraktu/ vanilkový cukor 3 vajcia (bielka a žĺtka oddelene) 2 PL vanilkového pudingu (alebo kukuričného škrobu) 1 PL citrónovej šťavy V mixéri alebo v sáčku si podrvíme sušienky následne ich polejeme roztopeným maslom. Dobre premiešame. Vysypeme do tortovej formy a rovnomerne poutláčame na dno a boky formy. Formu si tak isto môžeme potrieť ešte maslom. Vložíme do rúry a dáme piecť na 15 minút pri 170 °C. Krém V miske rozmiešame mascarpone cukor( môžete aj med 5 PL lyžíc) a premiešame. Pridáme ešte žĺtka, vanilkový cukor alebo extrakt a vanilkový puding a miešame, kým sa nám ingrediencie neprepoja. Na záver jemne - po lyžiciach vmiešame sneh z bielkov. Vznikne nám z toho nadýchaný krém, ktorý vylejeme na vychladnutý sušienkový korpus. Pečieme 50 minút pri 150 stupňoch. Odporúčam vám dať pod formu plech s vodou :) Nepopraská vám. :) Slaný karamel na vrchu a štýl zdobenia podľa https://daybyme.com/klaudia-rimarcikova :)