Čo môže byť lepšie ako Nutella? No predsa Nutella-Brownies cheesecake! ?? ~ ?RECEPT? Brownies korpus: 200g horkej čokolády 100g masla 2 vajcia 3 ks (60g) škoricový cukor 40g trstinového cukru 1 ČL prášku do pečiva 2 ČL vanilkovej pasty Dr. Oetker 50g hladkej múky 3 PL mletých orechov Nutella krém: 250g mascarpone 1 ks puding Mandľová príchuť Dr. Oetker (uvarený v 350ml mlieka) 250g kyslej smotany 100g roztopenej bielej čokolády 4 PL roztopenej nutelly 100g nasekaných lieskových orechov 2 žĺtky 3 ČL škrobu Nutella poleva: 200 ml 33% smotany na šlahanie 100g nutelly 100g horkej čokolády ~ ?POSTUP? Čokoládu na brownies korpus si rozpustíme spolu s maslom a vanilkovou pastou vo vodnom kúpeli. Vajcia vyšľaháme spolu s cukrom do peny a primiešame mierne vychladnutú čokoládu. Následne pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva, orechmi a cesto vylejeme do tortovej formy (priemer 20cm). Na plnku si najskôr pripravíme puding, ktorý necháme poriadne vychladnúť a postupne ho zamiešame k ostatným ingredienciám. Žĺtky a škrob pridávame na záver a už len jemne zamiešame. Hotovú plnku vylejeme na brownies korpus a pečieme na 170 stupňoch cca 50-60 min. Po upečení necháme cheesecake v trúbe vychladnúť cca 1-2 hod, následne ho odložíme do chladničky, ideálne na celú noc. Na druhý deň si pripravíme Nutella polevu. Smotanu na šlahanie, nutellu a čokoládu dáme do menšieho hrnca a na miernom ohni počas intenzívneho miešania privedieme k varu. Polevu necháme mierne vychladnúť, nalejeme na vychladnutý cheesecake a ozdobíme podľa fantázie. Dobrú chuť! ❤️