Brownies bábovka s kokosovými ?
Recept:
200 g horkej čokolády
200 g masla
20 g kakaa
140 g trstinového cukru
5 vajíčok
170 g hladkej múky
100 g kokosu
40 g masla
40 g kryštálového cukru
4-5 lyžíc mlieka
Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu s 200 g masla a kakaom a odložíme bokom. Vo veľkej mise vyšľaháme celé vajíčka so 140 g cukru do peny, cca 5 minút, potom prilejeme trocha vychladnutú čokoládu a nakoniec primiešame múku. Rúru zapneme na 180°C. V druhej mise zmiešame kokos s 40g cukru a rozpusteným maslom a pridáme toľko mlieka, aby sme mohli tvarovať srdiečka. Najlepšie je pomôcť si formičkami v tvare srdiečka, do ktorých natlačíme kokosovú hmotu a odložíme na 15 min do mrazničky. Formu na bábovku vymastíme a vysypeme múkou. Najprv nalejeme polovicu cesta, naň naukladáme kokosové srdiečka a zalejeme zvyškom cesta. Pečieme cca 35-40 minút. Po upečení necháme 15 minút vychladnúť a potom vyklopíme z formy. Prajem dobrú chuť! ❤️
Hodnotenia
