•Raspberry-Blackberry Cake• Táto tortička dopadla úplne inak ako som si pôvodne predstavovala. Plán bol zebra tortička, lenže malinovo-černicová plnka (červenej farby ?) niekam zmizla a po bokoch sa objavila záhadná modrá ?? Nuž ale chuťovo bola vynikajúca. Veď kombinácia malín, černíc a bielej čokolády nemôže nikdy sklamať ? ~ ?RECEPT? ?250g maslových sušienok (ja som použila škoricové Esíčka ?) 120g masla ?400g odtučneného jemného tvarohu 200g hustého bieleho jogurtu 250ml smotany na šľahanie 1ks stužovač šľahačky Smeta-fix 150g bielej čokolády 1 vanilkový cukor 1ks Želatínový stužovač Dr. Oetker 100g malín, 100g čučoriedok vanilkový cukor ?70ml smotany na šľahanie 150g bielej čokolády ~ ?POSTUP? Rozdrvené maslové sušienky premiešame s rozpusteným maslom, zmes natlačíme na dno tortovej formy (priemer 22cm) a odložíme do chladničky. Smotanu na šľahanie vyšľaháme spolu so stužovačom do tuhej šľahačky. Tvaroh spolu s jogurtom poriadne premiešame, pridáme roztopenú bielu čokoládu (mierne vychladnutú), vanilkový cukor a už len vareškou jemne primiešame šľahačku. Na záver pridáme želatínový stužovač podľa návodu na obale. Zmes rozdelíme na 2 časti (väčšiu a menšiu), jednu (tú väčšiu) odložíme bokom a do druhej pridáme rozmixované maliny a černice (Použila som domáce mrazené, najprv som ich chvíľku povarila, ochutila vanilkovým cukrom, rozmixovala tyčovým mixérom, prepasírovala cez sitko a nechala úplne vychladnúť). Následne tvarohovú a ovocnú časť striedavo nalievame do stredu formy a odložíme do chladničky. Smotanu na šľahanie a čokoládu dáme na menšieho hrnca a na miernom ohni varíme pokiaľ sa čokoláda úplne nerozpustí. Nalejeme na stuhnutú tortičku a odložíme ešte na pár hodín do chladničky. Prajem dobrú chuť! ❤️