•Raffaello Tiramisu• Tiramisu. Fenomenálny taliansky dezert, ktorý pozná (a miluje) snáď každý. A keďže rada vymýšľam rôzne varianty klasických receptov, tentokrát som sa rozhodla vyskúšať úžasné kokosové tiramisu s chuťou Raffaello. Takže pokiaľ sa chystáte pripraviť jednoduchý zákusok bez pečenia, no za to návykovo dobrý, je toto Tiramisu ideálna voľba. ? ~ ?RECEPT? ?Dlhé piškóty 150ml silného espressa 100ml kokosového mlieka 50ml likéru ?750g mascarpone 4 žĺtky + 2 bielka 120g strúhaného kokosu 1/2 plechovky Salka (neuvarené) 1 ks (20g) mandľový cukor Dr. Oetker ~ ?POSTUP? K espressu v miske pridáme likér, kokosové mlieko a premiešame. Do tejto zmesi namáčame jemne dlhé piškóty z obidvoch strán a ukladáme vedľa seba do misky (prípadne menšieho plechu). V miske vymiešame mascarpone, kokos a Salko (Salka môžete pridať najprv menej a postupne dochutiť, ja som použila necelú polovicu). Žĺtka vymiešame s mandľovým cukrom, pridáme k mascarpone a ručne vareškou premiešame. V druhej miske vyšľaháme bielka do snehu, ktoré nakoniec opatrne zapracujeme do krému. Polovicu krému navrstvíme na piškóty, naukladáme ďalšiu vrstvu piškót a navrch opäť dáme vrstvu krému. Posypeme kokosom, mandľovými lupienkami, ozdobíme Raffaellom a odložíme do chladničky. Prajem dobrú chuť! ❤️?