•Bounty brownies•
Ak máte radi chuť kokosu v spojení s čokoládou, tak tento koláč určite zaradíte medzi svojich favoritov. Ideálny jednoduchý a rýchly koláčik na víkend ??
~
?RECEPT?
?250g masla
3 ks Bounty tyčiniek
100g kvalitnej horkej čokolády
3 vajíčka
120g trstinového cukru
90g hladkej múky
35g kakaa
1 ČL škorice
?250g mascarpone
1 celé vajíčko
5 PL strúhaného kokosu
1 ČL kokosového pudingu v prášku
práškový cukor podľa chuti
~
?POSTUP?
Vo veľkej mise rozpustíme vo vodnom kúpeli horkú čokoládu, Bounty tyčinky a maslo. V druhej miske vymiešame vajíčka, škoricu a cukor do peny, postupne pridáme mierne vychladnutú čokoládovú zmes a na záver už len jemne vareškou zamiešame preosiatu múku s kakaom. Mascarpone vymiešame spolu s vajíčkom, kokosom a pudingom. Pridáme práškový cukor podľa chuti a premiešame. Polovicu čokoládového brownies cesta vylejeme na menší plech, lyžicou nanesieme kokosový krém (môžeme robiť menšie kôpky ďalej od seba) a nalejeme druhú polovicu čokoládového cesta. Ak použijete menší plech, pečieme 20-30min pri 175 stupňoch. Ja som použila formu v tvare Bounty tyčinky (na biskupský chlebík), cesto som mala dosť vysoké, tak som brownies piekla 45-55 min. Po upečení necháme vychladnúť a polejeme čokoládou. Prajem dobrú chuť! ❤️