?RECEPT?
? Cesto :
* 125ml vlažného mlieka
* 1 vajíčko
* 55g roztopeneho vlažného masla
* 250g polohrubej múky
* 50-60g cukru (záleží aké chcete mat sladké cesto )
* 12 g droždia
* Štipka soli
? Plnka:
• 500g hrudkového tvarohu
• 1 vanilinovy cukor
• cca 25 marhúľ pokrájaných na mesiačiky ( gramáž neviem sú poctivo odtrhnuté zo stromu?)
? Drobenička:
• 100g masla
• 100g cukru
• 140g polohrubej múky
?????????????????
Do vlažného mlieka rozdrobime droždie pridáme 1 PL cukru a trochu múky a necháme cca 20min kysnut kým nevznikne kvások. Ostatné suroviny si dáme do misky a pridáme k ním kvások , potom si vypracujete hladké cesto , tak aby sa nelepilo ( ak sa lepí pridajte ešte trochu múky každá značka má inú štruktúru ) následne ho poprasume hladkou múkou , prikryjeme a necháme 45-60 minút kysnúť. Keď cesto vykysne , rizvalkáme ho na plech , posypeme tvarohom , poukladáme marhule a posypeme drobeničkou. Pecieme na 180 stupňov približne pol hodíny kým nebude koláčik krásne zlatavý ?